Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →
+792031903661600210014002100
16:00−21:00
Войти
Адреса и зоны доставки
Отзывы
Морское меню
Соусы
Морское меню
Устрица дикая "Императорская" (Дальний Восток, Приморский край)
шт.
Имеет нежный, сливочный вкус. Раскрываем живую устрицу, подаем на льду с лимоном.
Устрица дикая Хасанская (Дальний Восток, Приморский край)
шт.
Имеет яркий морской вкус. Раскрываем живую устрицу, подаем на льду с лимоном
Устрица дикая (Дальний Восток, Приморский край) под сыром
1 шт.
Живую дальневосточную дикую устрицу запекаем под сыром со сливочным маслом.
Устрица фермерская Маака (Китай, Желтое море)
шт.
Раскрываем живую устрицу, подаем на льду с лимоном. Текстура устрицы шелковистая, на вкус напоминает устрицу Императорскую. В меру соленая, не йодистая, ножка рассыпчатая, отдает сладостью.
Анадара
шт.
Разделанную Анадару заправляем соевым соусом, лимонным соком, маслом оливы и специями
Спизула
шт.
Перед употреблением моллюска разделываем. Заправляем соевым соусом, черным перцем, лимонным соком, маслом оливы и специями.
Гребешок под моцареллой
220 гр.
Филе гребешка Приморского запекаем со сливочным маслом, помидорками, сливками и сыром.
Эскарго де Бургонь
6 шт.
Виноградные улитки по-Бургундски с зеленым маслом. Подаем с пшеничной булочкой. В порции 6 шт.
Том Ям "Королевский"
350 мл.
Устрицы, вонголе, треска, тунец, креветка, икра морского ежа
Булочки с маслом
3 шт
Пшеничные булочки. Ароматное сливочное масло (50 гр.)
Соусы
Красный лук и винный уксус
40 мл.
Чили с ананасом
50 мл.
Кисло-сладкий, слегка острый вкус
Манго чили
50 мл.
Кисло-сладкий, слегка острый